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ギフトに最適
人気商品を詰め合わせたセットもご用意しています。
20代 女性
購入商品：本格冷凍麺
麺好きの方への贈り物としても
十分な見た目と食べ応え!!
乾麺とはまた違うもちもち食感で、食欲関係なしに食べられる美味しさです！保存も約2ヶ月あり、箱から出してしまえば省スペースで冷凍保存できるのもありがたいです。麺好きの方への贈り物としても十分な見た目と食べ応えで万人受けする美味しさだと思います。メッセージカードや熨斗も付いているらしいのでなおギフト用におすすめです！
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40代 女性
購入商品：うどん
麺好きの方への贈り物としても
十分な見た目と食べ応え!
今まで興味を持ちながらも生のおうどんと比べてどうなんだろう？と躊躇して冷凍うどんのお取り寄せはした事がありませんでした。今回食べてみてお取り寄せしなかったのがもったいないと後悔するくらい大満足出来ました！
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30代 男性
購入商品：ラーメン
本当に美味しい。
自宅で食べるラーメンのレベルを軽く超えました。本当に美味しい。
家でこんなに美味しいラーメンが食べられるなんて感動しました。
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20代 女性
購入商品：そうめん
乾麺とは一味違う食感！！
麺はツルツルもちもちで乾麺とはまた一味違った食感でとても美味しいです！しっかりコシのある麺だなと感じました。つゆとの相性も抜群で麺に程よく絡み、ついつい汁まで飲んでしまいました。
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40代 女性
購入商品：そ ば
自宅で「蕎麦」なら武蔵野！
自宅でこのレベルのお蕎麦が食べられるとは思っていなかったので、これからお蕎麦が食べたくなったらぜひお取り寄せしたいなと思いました。
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50代 男性
購入商品：つけ麺
まさに「極み」！
めちゃうまいっ！最高！
麺の太さ、こし、つや、喉越し等、まさに「極み」！
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年間6,000万食の製造実績を誇る
麺のプロフェッショナル
株式会社武蔵野フーズは、50年以上プロ御用達の食品を製造しております。そんな武蔵野フーズの麺部門がお客様へ直接商品をお届けする「本格冷凍麺工房武蔵野」は、今まで培った技術・経験から生み出された冷凍麺の中から当店が厳選した商品のみを取り揃え、これからも麺業界に革命を起こそうと日々麺づくりに打ち込んでおります。
小麦粉・蕎麦粉にこだわる。
数百種類の選択肢より最適な粉を厳選
小麦粉や蕎麦粉に食塩や水などを入れて完成する麺類は、粉が食感・香り・味の良し悪しを左右します。本格冷凍麺工房武蔵野では、熟練の開発者が商品に最適な粉を国内外の産地・銘柄問わず何百種類の中から選定、その配合を研究し、何度も試作を重ねることで一つの商品を作りあげています。
急速冷凍技術で
出来立ての旨味と食感を実現
麺を急速冷凍して出来上がる冷凍麺は、保存料を使用せず、長期保存が可能です。味や食感を損なう余計なものを入れる必要がないため、素材本来の旨味・風味を感じていただけます。また常温や冷蔵保存では時間と共に劣化してしまうモチモチ感・シコシコ感が冷凍保存なら良好なままキープされており、美味しさが際立ちます。
つゆ・スープにこだわる。
麺と調和する、専門店さながらの一杯
麺料理に必須のつゆ・スープは、当店の冷凍麺に負けないこだわり素材の良品を厳選しております。麺の開発者が各麺種に最適なつゆ・スープを全国から探し求め、理想的なものがない場合は自ら開発をし、麺と調和する専門店級の一杯が完成します。また冷凍でお届けすることで、保存料を使用せずに長期保存が可能です。
日本冷凍めん協会RMK認定
取得工場からご自宅まで安心をお届け。
埼玉と福岡にある本格冷凍麺工房武蔵野の製麺専門工場は、国内外複数の安全管理の認証・認定を取得しています。
自宅が専門店に。麺のプロがお届けする
本格冷凍麺をおうちで簡単調理。
本格冷凍麺工房武蔵野は、自宅で専門店級の麺料理を簡単に再現できるよう、麺のプロフェッショナルが設計しております。調理時間わずか数分、冷凍技術により打ち立て食感がお楽しみいただけます。市販ではなかなかお目にかかれない厳選素材の麺商品をお届けすることで、冷凍麺の良さ、美味しさを全国へ発信していきます。
年代・性別を問わず喜ばれる、
こだわりの贈り物サービス。
本格冷凍麺工房武蔵野は、商品が美しいだけではなく、贈り物にもこだわりを詰め込んでおります。各麺種のイメージで作り上げた高級感のある化粧箱は、年代・性別問わず、喜んでいただけるようなデザインにしております。また毎年デザインが変わるメッセージカードやのし掛けといったサービスを通し、食べる前から、おもてなしや思いやりをお届けします。
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出荷日の翌日14時以降からお届け可能
（一部地域では16時以降）
出荷日の翌々日からお届け可能
離島など一部地域を除くエリア
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インターネット・メールでのご注文
ご注文は24時間
受け付けております
※メールの返信につきましては、2営業日以内にさせていただいております。
※定休日のご注文受付確認・お問い合わせの対応は翌営業日となります。
このたびは
ご来店誠にありがとうございます。
はじめまして。
オンラインショップ本格冷凍麺工房武蔵野の店長 黒岩と申します。
「本格冷凍麺工房武蔵野」は、埼玉県に本社を構える食品メーカー、株式会社武蔵野フーズが直営する麺商品のオンラインショップです。
当社は埼玉県と福岡県に製麺工場を有し、厳選した小麦粉・そば粉を使用して、高品質で豊かな味わいの本格的な冷凍麺類を製造、販売しております。
これまで当社は、麺専門店はもちろんのこと、各種飲食店、病院、学校等の施設、食材宅配サービス企業、海外輸出など、業務用麺商品を主軸に、信頼と実績を積み重ねてまいりましたが、今後より多くのお客様の食卓へ私たちのこだわり本格冷凍麺を直接お届けしたいという想いで、オンラインショップ「本格冷凍麺工房武蔵野」を運営しております。
当社の冷凍麺は“手軽で簡単”というイメージにとどまらず、麺の持っている「食感」、「味わい」等の特性を科学的に研究して生まれた本格麺です。
皆様に最高の一杯を召し上がっていただくため、今日もより高品質な商品の生産に全力をつくし、急速凍結製法により打ち立て・出来立てのおいしさをとじこめた商品をクール便にて、工場直送でご提供させていただきます。
おいしい、安心、安全はもちろんのこと、こだわりプロ品質の本格的な麺料理を皆様のご家庭で手軽にご賞味いただけることをお約束いたします。
（株）武蔵野フーズについて
冷凍麺工場（埼玉県新座市）
パン工場（兵庫県神戸市）
武蔵野フーズは、パン・パン粉・麺類・惣菜・健康宅配食の製造、販売など、食の幅広い分野で事業を展開しており、全国に8つの工場を有する食品会社です。
当社は特に商品開発に力を入れており、麺部門においては、麺専門の開発チームがお客様のニーズや市場のトレンドに合わせ、小麦粉、蕎麦粉をはじめとする原料を一から選定し、うどん、そうめん、蕎麦、ラーメン、つけ麺、パスタ等の多様な冷凍麺を自社で製造しております。